Chá Massala Chai

chai-975685_1920
Receita basica de Chá Massala Chai
Ingredientes para armazenamento:
2 colheres (sopa) de gengibre em pó
4 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de cardamomo em pó
2 colheres (chá) de noz-moscada em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
1 colher (chá) de cravo da india em pó
Sachê de chá de sua preferencia (normalmente se usa chá preto ou verde para preparar massala chai).
Modo de Preparo
Em um potinho de vidro adicione todos os ingredientes em pó com exceção do sachê de chá. Misture tudo muito bem, tampe o vidro e reserve para quando for preparar o chá.
Como Preparar o Chá
Para o preparo do chá, você irá precisar de:
1 copo de água fervendo,
1 colher (chá) de Massala chai em pó
1 sachê do seu chá favorito
1 copo de leite de vaca ou leite vegetal
adoçante de sua preferencia
Modo de Preparo:
Misture tudo na água fervendo e deixe ferver por 1-2 minutos. Adicione o leite e ferva por mais um minuto, desligue o fogo e coe o chá e sirva ainda quente.
chai-1179124_1920
     Se desejar você pode moer ou triturar os ingredientes frescos, assim o sabor do seu chá ficará mais concentrado.
cup-932303_1920
                        Coe o chá para filtrar os resíduos dos ingredientes. Para coar você poderá usar uma peneirinha fina ou filtro para café.
DicaSimples: Este é um excelente chá para o inverno, pois como é um chá de especiarias, ele tem um sabor super concentrado e ao mesmo tempo super refrescante. Se você não fizer uso de chá preto ou verde, você pode substituir estes por chá de ervas ou frustas, como camomila, lavanda, laranja, maçã, menta, tende-de-leão, etc.

Leave a Reply